receta galletas de avena y miel
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Galletas de avena y miel : receta para niños

Galletas de avena y miel fue lo que hicimos ayer por la tarde, mientras diluviaba fuera. Os lo conté por Instagram stories (@nirosaniazul ) y a me habéis pedido que compartiera la receta. Así que dicho y hecho. Vaya por delante que la cocina no es mi fuerte, aunque de vez en cuando hago galletas y tartas con los niños (como esta tarta de queso sin horno que siempre triunfa). Ahora que ya hemos probado todos en casa las galletas y los peques han dado su aprobado :), os cuento cómo las hicimos. Fácil fácil, por cierto.

Galletas de avena y miel

receta galletas de avena y miel

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 taza de copos de avena
  • 3 cucharadas soperas de miel (la receta que me pasó una amiga decía 2 cucharadas pero yo puse una más y así puse menos azúcar 🙂
  • 100gr de azúcar era la receta original pero yo puse 30gr y más miel, como os ponía arriba
  • 125gr de mantequilla
  • 125gr de harina (yo la cambié por harina integral :))
  • media cucharada de levadura
  • media cucharada de canela en polvo

Elaboración

No tiene gran misterio. Primero batimos los trozos de mantequilla cortada en cubos con el azúcar (yo hice todo con el robot de cocina ). Después incorporamos la miel, el huevo y la canela y seguimos batiendo. Por último agregamos la harina, avena y levadura y mezclamos bien.

Dejamos la masa unas 2h en la nevera y la horneamos unos 15min a 180ºC después.

Aviso que las galletas saben bastante a canela (en casa nos encanta pero si no os gusta, es probable que no os gusten mucho :)), y al tener avena no tienen la típica consistencia de galleta de mantequilla sin más.

¿Habéis probado alguna vez unas galletas de avena, miel y canela? ¿Os suena apetecible la receta? 
¡Un besazo y feliz día. Nos vemos por TwitterInstagram Facebook!
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1 Comentario

  • Responder Mari Carmen Riquelme Noviembre 13, 2018 en 6:38 pm

    Muchas gracias por compartir vuestra receta, seguro que están buenísimas!! Un besote

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